TEXAS - Un reciente estudio realizado por WalletHub ha generado controversia entre los amantes de la gastronomía en Texas, tras ubicar a Austin en el puesto 14 como una de las mejores ciudades gastronómicas de Estados Unidos, mientras que Houston cayó hasta el puesto 24.
El informe, publicado en el sitio oficial de WalletHub, sorprendió a muchos, especialmente a los residentes de Houston, quienes defienden con pasión la escena culinaria de su ciudad.
Según WalletHub, ciudades como Miami, San Francisco y Orlando encabezan la lista, destacándose por su diversidad de experiencias culinarias, que abarcan desde camiones de comida hasta restaurantes con estrellas Michelin.
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Sin embargo, críticos como Christina Autry, conocida en redes sociales como @houstonsgotspice, expresaron su desacuerdo con los resultados.
En una entrevista compartida por WalletHub, Autry afirmó que “Las estadísticas generadas por computadora no pueden explicar el buen gusto o la experiencia de vivir y comer en una ciudad".
Resaltó que Houston es reconocida por su diversidad, calidad y autenticidad, factores que, según ella, superan los criterios considerados en el estudio.
Para muchos, el ranking no refleja la verdadera riqueza gastronómica de Houston, especialmente cuando San Antonio, otra ciudad texana, ocupa el puesto 21 en el mismo informe.
